WSTĘP 4
ROZDZIAŁ I Rola żywienia dla prawidłowego rozwoju dziecka
1.1 Rozwój dziecka a potrzeby energetyczne i żywieniowe 5
ROZDZIAŁ II Składniki pokarmowe jako źródło prawidłowego żywienia
2.1 Prawidłowe żywienie dzieci 8
2.2 Najważniejsze składniki pokarmowe 15
ROZDZIAŁ III żywienie dzieci
3.1 żywienie przyszłej matki 23
3.2 żywienie noworodka i niemowlęcia 28
3.3 żywienie dzieci małych 37
3.4 żywienie dziecka przedszkolnego 43
3.5 żywienie dziecka szkolnego 48
ROZDZIAŁ IV Analiza przypadku
4.1 Analiza jadłospisu na podstawie dziecka w wieku przedszkolnym 53
ROZDZIAŁ V żywienie dziecka w wybranych stanach chorobowych
5.1 Dziecko gorączkuje 60
5.2 Dziecko z niedokrwistości (anemia) 60
5.3 Dziecko z biegunka 61
5.4 Dziecko ulewające 62
5.5 Dziecko z kolka jelitowa (niemowlęca) 63
5.6 Dziecko z zaparciami 64
5.7 Dziecko z alergii pokarmów 64
5.8 Dziecko z celiakii 65
5.9 Dziecko z mukowiscydoz 66
ZAKOŃCZENIE 67
SPIS RYSUNKÓW 69
SPIS TABEL 70
BIBLIOGRAFIA 71
SUMMARY 72
| Liczba stron | 69 |
| Nazwa Szkoły Wyższej | Akademia Wychowania Fizycznego |
| Rodzaj pracy | licencjacka |
| Rok oddania | 2011 |
Wstęp
Zdrowe i odpowiednio zbilansowane żywienie jest niezwykle ważne dla prawidłowego rozwoju dzieci. W okresie dzieciństwa i wczesnej młodości organizm dziecka jest szczególnie wrażliwy na niedobory składników odżywczych, co może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych w dalszym życiu. Dlatego ważne jest, aby rodzice i opiekunowie dzieci zwracali szczególną uwagę na to, co i w jakich ilościach dziecko jada.
Celem tej pracy dyplomowej jest analiza żywienia dzieci na podstawie ich codziennego życia. W szczególności, będziemy badać, jakie produkty i potrawy dzieci jedzą w ciągu dnia i jakie czynniki wpływają na ich wybory żywieniowe. Będziemy także oceniać, czy ich dieta jest odpowiednio zbilansowana i zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze, takie jak białka, tłuszcze, węglowodany i witaminy.
Aby uzyskać wyniki naszego badania, przeprowadzimy wywiady z rodzicami lub opiekunami dzieci, a także zanalizujemy dzienniki żywieniowe, które będą prowadzone przez dzieci. Nasze badanie będzie oparte na rzetelnej i naukowej metodologii, aby zapewnić wiarygodne i miarodajne wyniki.
Wyniki naszego badania będą ważne dla rodziców i opiekunów dzieci, ponieważ pomogą im lepiej zrozumieć, jakie czynniki wpływają na wybory żywieniowe dzieci i jak można je poprawić, aby zapewnić im zdrowe i odpowiednio zbilansowane żywienie. Będą one także ważne dla profesjonalistów z branży zdrowia i żywienia, którzy będą mogli wykorzystać z naszych wyników jako punktu wyjścia do dalszych badań i opracowywania strategii promujących zdrowe nawyki żywieniowe wśród dzieci.
W dalszej części pracy opiszemy metodologię badania, wyniki naszych analiz i dyskutujemy o ich znaczeniu i implikacjach. Ponadto, zaprezentujemy wnioski z naszego badania i zaproponujemy kierunki dalszych badań.
Ostatecznym celem naszej pracy jest zwrócenie uwagi na kluczową rolę żywienia w prawidłowym rozwoju dzieci i zachęcenie do promowania zdrowego stylu życia od najmłodszych lat. Chcemy pokazać, jak ważne jest, aby dzieci otrzymywały odpowiednie ilości składników odżywczych, aby rosły i rozwijały się prawidłowo, a także aby budowały zdrowe nawyki żywieniowe, które będą im towarzyszyć przez całe życie.